Mutant-bacterie stelt microbiologen voor een raadsel
UvA-promovendus Rosanne Hertzberger heeft een gemuteerde bacterie gecreëerd die een paradoxale eigenschap van de bacteriesoort blootlegt.
Bij blootstelling aan zuurstof sterft de melkzuurbacterie Lactobacillus johnsonii, doordat die de zuurstof omzet in de voor zichzelf schadelijke stof waterstofperoxide. Hertzberger muteerde de bacterie zodanig dat die geen waterstofperoxide meer produceerde. De mutant-bacterie ging daardoor niet dood, maar bleek gek genoeg wel langzamer te groeien dan de gewone bacterie. Het produceren van waterstofperoxide is dus dodelijk, maar tegelijkertijd bevorderlijk voor de bacterie.
Rosanne Hertzberger
De mutant-bacterie wordt nu verstuurd naar verschillende laboratoria om te onderzoeken wat de exacte invloed is van de productie van waterstofperoxide. De wetenschappelijke belangstelling voor de melkzuurbacterie is groot, omdat die met verschillende positieve gezondheidseffecten voor de mens wordt geassocieerd, waaronder het voorkomen van diabetes type 1.
Hertzberger promoveert op vrijdag 4 juli om 13.00 uur in de Aula van de UvA. Vorig jaar was ze te gast bij Folia maakt kennis. Hieronder kun je die uitzending terugluisteren.