Studenten21 mei 2012 13:43 |Lisa is 20, student voeding & diëtetiek en veganist. Ze zegt zelf liever dat ze ‘plantaardig eet’, omdat veganisme nogal een slechte naam heeft. Ze wil samen met de stichting Viva Las Vega’s laten zien dat het echt niet raar is om bewust met eten om te gaan, en dat het vooral erg lekker kan zijn. Daarom maakte ze voor ons een heerlijke veganistische lunch.
Meer weten over duurzaam eten? Viva Las Vega’s organiseert op 30 juni het Food Festival. Hier kan je plantaardige hapjes proeven, lezingen bijwonen en kookworkshops volgen.
reacties3
Sterker: geen enkele veganist draagt geitenwollen sokken, ze zijn immers niet veganistisch!
Voor iedereen die ook minder dierlijke producten wil eten: doe mee aan de VeggieChallenge!
Ga voor 30 dagen de uitdaging aan. Meer info op: http://www.veggiechallenge.nl
Zelfs Jane Goodall staat achter ons initiatief!
Dat van die geitenwollensokken was ook het eerste wat in mij opkwam
Heel leuk stukje en filmpje (ben wel erg benieuwd naar de recepten) en een goed initiatief . Ik ben derde generatie vega, geen veganist maar eet wel vrijwel plantaardig. Ik sta er eigenlijk niet eens bij stil. Wij hebben een tijd bijgehouden wat biologisch nu eigenlijk kost en wilden daarmee laten zien dat het ook betaalbaar kan, avondmaaltijden met van alles er in en soms voor hooguit een euro per persoon. Mijn ervaring is alleen dat mensen, als ze er niet echt voor openstaan, de meest goede argumenten nog naast zich neerleggen. Wat je doet, doe je dus meestal voor mensen die al interesse hebben (wat niet erg is natuurlijk).
Reageer zelf. (Maar houd je aan de huisregels)