Organisatie5 december 2011 11:38 |Medewerkers van cateraar Sorbon worden deze week ingedeeld in een nieuwe functie bij cateraar Eurest. De reiskostenvergoeding wordt afgebouwd, maar daar staat een financiële vergoeding tegenover.
Dat werd vrijdagmiddag bekendgemaakt tijdens een informatiebijeenkomst voor medewerkers. Het personeel dat nu in dienst is van Sorbon zal verder tegen gelijke arbeidsvoorwaarden worden overgenomen. De komende maanden wordt het cateringpersoneel bijgeschoold om te gaan werken volgens de principes van de nieuwe cateraar. Voor het personeel worden tot en met vrijdag inloopspreekuren georganiseerd. In de individuele gesprekken wordt de werknemers duidelijk gemaakt hoe Eurest precies opereert.
Eetkeuzes
Rene Niemarkt, die namens Eurest de leiding krijgt over de verschillende locaties van de hogeschool en universiteit, liet weten als horecabedrijf te zullen opereren. In zijn visie past het woord ‘catering’ niet meer bij deze tijd. ‘Wij werken volgens een vast principe waarbij al het eten ter plekke wordt gemaakt. Bij binnenkomst moet de klant zien wat er gebeurt.’ Voor het personeel betekent dat minder vrijheid. ‘Het zijn vastomlijnde eetkeuzes die centraal worden bepaald.’
Eurest, onderdeel van Compass Group Nederland, zal de verschillende locaties van de hogeschool en universiteit vanaf 1 januari bemannen. De nieuwe cateraar zal onder meer aandacht besteden aan gezonde en biologische producten. Eurest heeft bovendien toegezegd meer aandacht te schenken aan de eisen van de doelgroep. De klanttevredenheid zal voortdurend worden bijgehouden. De cateraar verzorgt al sinds 2008 het eten voor studenten op de Vrije Universiteit.
reacties2
Oud-medewerkers SMAA kind van de rekening vertraging aanbesteding!
Door vertraging in de openbare aanbesteding heeft het contract van SORBON 6 jaar ipv de voorgenomen 5 jaar geduurd.
Nieuwe cateraar zegt zich nu niet meer gehouden te voelen aan sociaal statuut voor oud SMAA medewerkers ivm verjaring statuut (5 jaar).
Zij willen nu de overgangsregeling (afbouw) toepassen op de toeslagen en reiskostenregeling, wat deze werknemers honderden tot duizenden euro kan gaan kosten op termijn.
Daar er volgens Lex Sietses niets zou veranderen neem ik aan dat je de UVA/HVA hier op aan kan spreken en anders weet Lex Sietses hier wel een oplossing voor .
mijn vraag eerder aan Lex Sietses
peter22-02-2011 13:46:08Maas en Micaffe zijn toch 1 dus houd je 2 cateraars over en geen 3 ik hoop voor het oude personeel van Sorbon dat het gaat zoals het hoort te gaan hoewel je daar toch vaak anders over hoort
Citaat van Lex Sietses
Lex Sietses23-02-2011 09:47:26@Peter: ze zullen wel moeten. Het contract en de CAO verplichten dit en zowel de HvA, de medezeggenschap als de vakbonden letten er op.
Reageer zelf. (Maar houd je aan de huisregels)